Анализаторы белка

Производители:

Анализаторы белка по Кьельдалю: особенности методики и выбора

При анализе белка в сырье и готовой продукции используется метод Кьельдаля, разработанный в 1883 году датским химиком Йоханом Кьельдалем. Сущность методики состоит в определении азота путем сжигания пробы в кислоте и последующего титрования, после чего полученный результат пересчитывают на белок. Даже сейчас метод остается востребованным, так как является наиболее точным. Методика общепризнана и применяется для калибровки экспресс-анализаторов. Метод Кьельдаля стандартизирован (ГОСТ 10846-91 «Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка» и ГОСТ 13496.4-2019 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина»).

Читать далее

Отображение 1–24 из 72 результатов

Если вы столкнулись с трудностями в поиске товара,
мы предоставим информацию о его наличии по телефону:
+7 (473) 204-53-02