Пивоварни

Пивоварня – это прибор, который используется тогда, когда необходимо разработать новые сорта пива, пробные варки, провести проверку нового сырья, осуществить эксперименты с применением новых методом варки в условиях крупного пивзавода. Такие лабораторные установки позволяют обойтись без больших финансовых вложений, которые часто неизбежны на пивзаводах. В конструкции пивоварни имеется:

• внешний нагревательный прибор, который применяется для затора и сусла;
• система управления;
• система охлаждения сусла, состоящая из двух этапов;
• универсальные танки, в которых имеется система, регулирующая температуру для каждого танка;
• компрессор;
• встроенная холодильная машина.

У большинства пивоварней два модуля. Первый используется при приготовлении сусла с варочным агрегатом, а второй оснащен универсальными танками и холодильной установкой.

Сам процесс пивоварения технологически очень сложен. Качество напитка во многом зависит от того, насколько современное и функциональное оборудование используется в процессе производства. Именно поэтому к выбору пивоварней стоит походить с учетом всех требований и характеристик. Так, например, домашние пивоварни рассчитаны на объем до 45 литров, крафтовые мини приборы – до 90 литров, а коммерческие рассчитаны до 350 литров.

Использование пивоварней на больших и малых и производствах имеет ряд преимуществ:

• покупка пивоварни очень выгодное вложение, которое быстро окупается за счет того, что всего за одну варку удается получить большой объем качественного напитка;
• прибор очень компактный, занимает мало места и за счет этого продажу напитку можно осуществить сразу на производстве;
• произведенная продукция отличается высоким качеством. Все составные части оборудования изготовлены из нержавеющей стали.

В нашем интернет-магазине в Воронеже можно купить пивоварни по доступным ценам. Наши специалисты при необходимости помогут в выборе и проконсультируют по любым возникающим вопросам.