Приборы для определения числа падения

Приборы для определения числа падения предназначены для контроля одного из показателей качества зерна, муки и других крахмалосодержащих продуктов путем определения активности альфа-амилазы. Приборы реализуют метод, основанный на быстрой клейстеризации водной суспензии муки в кипящей водяной бане и последующем измерении степени разжижения клейстера под действием альфа-амилазы содержащейся в пробе по методике.

Число падения пшеницы, ржи и продуктов их переработки (муки) является показателем активности амилолитических ферментов — в основном, альфа-амилазы, которые влияют на крахмал, расщепляя его.

Основные приборы которые используют для определения числа падения: ПЧП -3, ПЧП-7, Прибор определения числа падения Amylab FN, Прибор для определения числа падения Erkaya FN-7200, Прибор для определения числа падения Erkaya FN-7100, Анализатор зерновых на основе числа падения Alphatec FN, Прибор для определения числа падения FN 1500.

Отображаются все 24 результата

Если вы столкнулись с трудностями в поиске товара,
мы предоставим информацию о его наличии по телефону:
+7 (473) 204-53-02