Оборудование для анализа теста, муки, хлеба

Хлебопекарная промышленность сейчас на пике популярности. Ведь свежая выпечка и другая ароматная хлебобулочная продукция никогда долго не задерживается на полках.

Хлеб покупают для бутербродов и большей сытности во время еды, багеты берут для брускетт с оригинальными начинками, а кексы и булочки всегда вкуснее с чаем.

Крупным хлебопекарным предприятиям и частным булочным с большими объемами производства вряд ли получится обойтись без профессионального оборудования для анализа теста. Ведь на кону их репутация и здоровье населения.

Где найти?

Задумались о покупке оборудования для анализа муки? Ищете технику для своего хлебопекарного цеха? Мы вам поможем.

В магазине Элтемикс легко можно купить технику для вашего производства. Работаем не только в Воронеже, но и по всей России.

Все товары по ценам от производителя. А еще доставка в любой город РФ.

Что у нас есть?

В магазине Элтемикс есть оборудование для производства хлеба на любых этапах производства. И вот лишь несколько вариантов:

• Устройства для проверки изделия на пористость.
  Этот показатель очень важен в работе хлебных цехов. А прибор оснащен всем необходимым для аккуратного извлечения пробы из продукта, бесконтактным его извлечением из калибровочного цилиндра и удаления излишков.
  Важно брать образец именно из зоны типичной пористости, а еще соблюдать технологию сбора.

• Тестомесильные машины.
  Устройство для замешивания теста работает в автоматическом режиме. Это отличный способ подготовить продукт к дальнейшим анализам на клейковину и др.
  А еще с помощью тестомесилки можно проверить хлебобулочную продукцию на качество и соответствию ГОСТ.
  Тестомесильную машину часто можно встретить в лабораториях, на производстве хлеба и в зерновой промышленности.

• Белизномеры.
  Этот аппарат лабораторного типа используют, чтобы выявить степень белизны разной муки. Например, ржаной или пшеничной. А еще устройство поможет определить сорт продукта по ГОСТу.
  Уровень белизны устанавливается при помощи коэффициента отражения зонального типа. И измеряется в единицах.

• Техника для измерения реологических качеств.
  Используется в сельском хозяйстве. Это могут быть автоматические дозаторы воды, приборы для измерения вязкости продукта, амилографы для зерна, экстенсографы для проверки влияния добавок, миксолабы, тестографы, альвеографы для выявления упругости и анализаторы текстуры.