Методы определения жизнеспособности семян и необходимое оборудование

Оценка способности семян к прорастанию – Изображение №1 - Методы определения жизнеспособности семян и необходимое оборудование - Элтемикс Агронеобходимая процедура в производственной деятельности солодовен, элеваторов и предприятий, связанных с селекцией, ботаникой и семеноводством. Процедура определения жизнеспособности позволяет определить, способен ли посевной материал дать всходы после хранения. Подробнее

Определение влажности зерна в сушильном шкафу

Изображение №1 - Определение влажности зерна в сушильном шкафу - Элтемикс АгроВ ряду различных параметров качества свежесобранного зерна влажность служит одним из самых приоритетных. Основание состоит в том, что влага непосредственно влияет на интенсивность жизнедеятельности микроорганизмов, поэтому данный параметр измеряют безотлагательно в процессе приемки.

Сушильный шкаф – это проверенная годами традиционная методика проверки влажности в зерновых культурах. Проверка в таком варианте довольно продолжительна по времени, но до сих пор очень эффективна, несмотря на её вытеснение более современными приборами анализа. Подробнее

Cтруктурометр СТ-2: комплексное решение целого спектра задач в сфере анализа текстуры веществ

Определение реологических свойств – необходимый процессИзображение №1 - Cтруктурометр СТ-2: комплексное решение целого спектра задач в сфере анализа текстуры веществ - Элтемикс Агро на предприятиях, где требуется проводить мониторинг качества прочностных характеристик пищевой и непищевой продукции. Для данной задачи подходит универсальный прибор – Структурометр СТ-2.

Области применения структурометра СТ-2

Подробнее

Лабораторные мельницы. Назначение и типы

Для измельчения проб и их подготовки к анализуИзображение №1 - Лабораторные мельницы. Назначение и типы - Элтемикс Агро в лабораторных условиях используют специальное оборудование – лабораторные мельницы.

Подобное оборудование может применяться в лабораториях и организациях, ориентированных на изучение и экспертизу:

  • Фармакологии и фармацевтики

При изучении лекарственных препаратов, их состава и отдельных компонентов необходимо проводить навеску из мелкофракционного материала. Добиться необходимой степени дисперсности можно благодаря лабораторным мельницам. Подробнее

Заторный аппарат: принцип работы и правила обслуживания

Устройство, с помощью которого определяется степень Изображение №1 - Заторный аппарат: принцип работы и правила обслуживания - Элтемикс Агроэкстрактивности солода и его растворимых веществ, а также проходит их перевод в экстракт, называется заторным аппаратом.

Заторные аппараты активно применяются на пивоварнях, солодовнях и в специализированных лабораториях.

Подробнее

Утверждены 3 новых стандарта в пищевой отрасли: ГОСТ 6002-2022 ( Крупа кукурузная), ГОСТ 5784-2022 (Крупа ячменная) и ГОСТ 14176-2022 (Мука кукурузная)

В апреле 2023 года ожидается вступление в силу вышеупомянутых стандартов.

Кукурузная крупа. Первый стандарт относится к кукурузной крупе, получаемойИзображение №1 - Утверждены 3 новых стандарта в пищевой  отрасли:  ГОСТ 6002-2022 ( Крупа кукурузная),  ГОСТ 5784-2022 (Крупа ячменная) и  ГОСТ  14176-2022 (Мука кукурузная) - Элтемикс Агро путем переработки зерна кукурузы для пищевых целей или для промышленного оборота.
Согласно классификации данного стандарта, в зависимости от крупности и способа обработки, крупа кукурузная подразделяется на мелкую, крупную и шлифовальную.

В технических условиях документа также отмечаются органолептические и физико-химические показатели крупы, которые должны соответствовать как технологическому регламенту, так и правовым актам, принятым на территории государства. Подробнее

Метод определения белизны муки и её сорта

Оценка белизны муки позволяет оценить качество благодаря проведению анализаИзображение №1 - Метод определения белизны муки и её сорта - Элтемикс Агро её оптических свойств и последующей классификации этого продукта по сортам. Технологически это оправдано по следующим причинам:

  • Перед помолом зерно проходит несколько стадий грубой обработки. В случае проведения некачественной обработки, фракционный состав муки будет нарушен, что напрямую отразится на белизне муки.
  • После процесса грубой обработки зерно замачивается и очищается от сорной примеси. Если зерно было недостаточно размочено или некачественно очищено, фракционный состав будет также нарушен.
  • В процессе помола осуществляется минимум 4 стадии размалывания и просеивания в калибровочных ситах. В случае несоответствия заявленной норме качество и белизна муки пострадают.

Подробнее

Молочные фильтры: виды и особенности

В производстве молочной продукции особенного Изображение №1 - Молочные фильтры: виды и особенности - Элтемикс Агро внимания заслуживает процесс очистки и фильтрации сырья.

В условиях фермы и в небольших хозяйствах это в первую очередь обусловлено необходимостью первичной очистки молочного субстрата от крупных частиц и загрязнений, которые остаются после сбора.

В производственных масштабах на первом месте стоит тонкая фильтрация молока, поскольку остаточные (даже безвредные) микроэлементы при сборе с разных животных могут вступить в конфликтную реакцию и испортить целый удой.

Подробнее

Промывка анализаторов молока “Лактан”

Для предотвращения поломки анализатора необходимоИзображение №1 - Промывка анализаторов молока проводить своевременную очистку всех составляющих оборудования. Полная промывка и тщательная сушка анализатора молока должна осуществляться после каждой процедуры анализа. Иначе, смешанная с водой проба может негативно отразиться на результатах анализа.
Пыль в анализаторе также может спровоцировать перегрев или повреждение элементов прибора.

Подробнее

Конструкция и принцип работы ультразвуковых анализаторов молока

Изображение №1 - Конструкция и принцип работы ультразвуковых анализаторов молока - Элтемикс АгроАнализ процентного содержания жира, белка, СОМО и лактозы в молоке имеет ключевое значение. Наиболее распространенным и удобным способом исследования является исследование при помощи ультразвукового анализатор молока. Принцип работы ультразвукового датчика основан на затухании ультразвуковой волны при проходе через образец молока. Подробнее

Принцип работы влагомера: методы измерения влажности зерна

Изображение №1 - Принцип работы влагомера: методы измерения влажности зерна - Элтемикс АгроВлажность зерна является важнейшим показателем для поддержания продуктивности различных отраслей промышленности. Этот показатель тщательно контролируется с помощью специального прибора – влагомера.

Современные влагомеры незаменимый инструмент для выявления влажности зерна при уборке урожая в текущий период, сушке и хранении в специализированных постройках. Влагомеры различаются не только по размерам и калибровкам, но и по способу и пределу измерения.

Исходя из конструктивных характеристик, влагомеры могут быть бесконтактными или игольчатыми.
Игольчатые влагомеры имеют острые чувствительные электроды, которые предназначены для погружения в исследуемый образец. Данные модели устанавливают сопротивление электрического тока, и на основании этого значения отображают результаты содержания влаги в образце. Подробнее

Определение качества зерна пшеницы: внешние и внутренние показатели

Оценка качества зерна – это трудоемкий процесс, который определяетсяИзображение №1 - Определение качества зерна пшеницы: внешние и внутренние показатели - Элтемикс Агро совокупностью внешних и внутренних показателей.

На качестве зерна отражаются как его естественные особенности, так и внешняя среда: почва, климат и тд.

Подробнее

Методы определения масличности семян и необходимые для них приборы

Одним из ключевых показателей качества таких культур, как рапс, подсолнечник, лен, и продуктов их переработки (жмых, шрот) является масличность. ЭтотИзображение №1 - Методы определения масличности семян и необходимые для них приборы - Элтемикс Агро показатель обязателен не только для сертификации продукции сельского хозяйства, но и установления соответствующей стоимости продукта.
Под масличностью семян принято понимать удельное наличие в них сырых жиров и жироподобных веществ. Для определения масличности существует ряд методов, имеющих свои различия по формулам, времязатратности, а также применению реактивов и растворителей.
В этой статье отметим самые распространенные методы определения масличности и решения, позволяющие определить ключевые товарные показатели культур.

Подробнее

Правильное хранение урожая пшеницы: условия и нормы

Пшеница является одной из самых популярных зерновых культур. Как иИзображение №1 - Правильное хранение урожая пшеницы: условия и нормы - Элтемикс Агро любая другая культура, она имеет свои особенности и тонкости в хранении. Правильная организация зернохранилища и создание всех необходимых условий помогут сберечь ее полезные свойства и предотвратить преждевременную порчу. Отметим основные тонкости в уходе за пшеницей:

Подробнее

Способы контроля хранения зерна: принцип работы и требования

Хранение – это достаточно изменчивый процесс, который зависит от конструкцииИзображение №1 - Способы контроля хранения зерна: принцип работы и требования - Элтемикс Агро хранилища и самого состояния и назначения зерна. Управлять процессами в зерне можно при помощи следующих методов контроля хранения:

  • Аэрация – это пассивное или принудительное проветривание хранилища с зерновой массой.

Подробнее

Богатый урожай озимой пшеницы: нормы и правила выращивания

Технология выращивания озимой пшеницы не простая, однако, еслиИзображение №1 - Богатый урожай озимой пшеницы: нормы и правила выращивания - Элтемикс Агро придерживаться определенных норм и правил можно добиться выращивания богатого урожая. Расскажем про главные из них:

Подробнее

Определяем качество муки: 7 ключевых критерий

Для оценки качества муки стоит обратиться к следующим критериям:

Влажность

С наступлением холодов мука сбивается в комья и нагревается, тем самымИзображение №1 - Определяем качество муки: 7 ключевых критерий - Элтемикс Агро образую благоприятную среду для размножения бактерий и плесени. В зависимости от влажности меняется срок хранения муки.
Например, сухая мука (14%) может храниться круглый год, средне – сухую (14,5% – 15,5%) можно хранить только в прохладное время года, а влажную муку (15,5 – 17%) – только в зимний период. Влажность можно проверить путем сжатия небольшого количества муки в руке. Если образовался комок с отпечатками – такую муку долго хранить нельзя.

Зольность

Подробнее

Топ 7 советов по защите зерна от амбарных вредителей и грызунов

Изображение №1 - Топ 7 советов по защите зерна от амбарных вредителей и грызунов - Элтемикс АгроДля различной сельскохозяйственной продукции особую опасность представляют мышевидные грызуны, личинки насекомых и многие другие вредители. Результатом их жизнедеятельности в зерновых культурах может стать не только заражение культур, но и порча сельскохозяйственного оборудования, амбара, а также распространение эпидемиологических заболеваний. Подробнее

Анализаторы молока «Лактан»: сравнительная характеристика

Изображение №1 - Анализаторы молока «Лактан»: сравнительная характеристика - Элтемикс АгроНа рынке представлена широкая линейка анализаторов молока «Лактан», поэтому не всегда легко отдать предпочтение конкретной модели. Мы подготовили сравнительную таблицу моделей с анализируемыми параметрами и диапазонами измерений. Подробнее

Методы определения количества и качества клейковины и необходимое оборудование

определение количества и качества клейковиныОдин из важнейших показателей качества для пшеницы и пшеничной муки – количество и качество клейковины. От данного параметра зависит качество хлебопекарных изделий, так как он влияет на упругость, пышность и растяжимость. Клейковина (глютен) состоит из белков и не растворяется в воде. Фермеры следят за содержанием клейковины в пшенице, так как чем выше данный показатель, тем выше качество зерна и выше сорт муки, которая будет произведена из данного зерна. Подробнее

Обработка вымени КРС до и после доения

Изображение №1 - Обработка вымени КРС до и после доения - Элтемикс АгроГигиена вымени до и после доения – необходимый этап ухода за крупным рогатым скотом, позволяющий предотвратить заболевания и получить высококачественное молоко. Одна из самых распространенных причин мастита и заболеваний молочных желез – нарушение правил дезинфекции вымени и доильного оборудования. Особенно в группе риска находятся сухостойные, высокопродуктивные и коровы, телящиеся в первый раз. При уходе за выменем не стоит экономить временные и материальные ресурсы, так как в результате болезни животного можно понести больше убытков, особенно если инфекция распространится на других коров. Подробнее

Как снизить риск микотоксинов?

Изображение №1 - Как снизить риск микотоксинов? - Элтемикс АгроМикотоксины представляют угрозу для безопасности пищевых продуктов во всем мире. Поскольку они считаются одними из самых известных и опасных токсинов, которые могут повлиять на любую часть пищевой цепочки (от обработки сырья до получения готового пищевого продукта) предотвращение загрязнения микотоксинами имеет решающее значение для защиты потребителей от неблагоприятных последствий для здоровья.

«Микотоксины, например, афлатоксин, очень токсичны и представляют значительную опасность для здоровья потребителей», – говорит Хасан Гурама, профессор кафедры пищевых наук Университета штата Пенсильвания. Подробнее

Качество гранул: проблемы и предложения по их решению

Изображение №1 - Качество гранул: проблемы и предложения по их решению - Элтемикс АгроГранулирование способствует повышению эффективности использования комбикормов и, следовательно, улучшению продуктивности сельскохозяйственных животных, что оправдывает инвестиции в эту технологию. Если сравнивать с рассыпной формой, гранулированные корма быстрее приносят доход от инвестиций в условиях роста цен на сырье, который сейчас наблюдается на рынке. Однако чтобы не попасть в ловушку, полагаясь лишь на отличные технические характеристики пресс-гранулятора, необходимо комплексно подходить к решению поставленной задачи по обеспечению качества гранул. Гранулирование следует рассматривать как один из этапов общего процесса производства кормов. Данный этап, как и любой другой, зависит от нескольких факторов. Некоторые из них в той или иной степени положительно сказываются на качестве гранул, в то время как другие воздействуют отрицательно и требуют корректирующих действий. Подробнее

Калибровка контрольных сит – это просто

Изображение №1 - Калибровка контрольных сит - это просто - Элтемикс АгроМетод анализа, основанный на рассеве образцов – стандартная процедура для многих аналитических лабораторий научно-исследовательских институтов, вузов, на производстве. Необходимость сертификации в соответствии с международным стандартом ISO 9000 определяет повышенный интерес к улучшению качества испытаний, в том числе – методом рассева. Важная составляющая этого процесса – качество калибровки контрольных сит. Подробнее