Методы селекции растений

Изображение №1 - Методы селекции растений - Элтемикс АгроСелекция – наука о методах разработки новых и улучшения имеющихся разновидностей растений.
Селекция нужна для создания новых, более стойких сельскохозяйственных растений, которые будут приспособлены к экстремальным условиям окружающей среды и обеспечению стабильного потомства в любых условиях, а также для выведения сортов с улучшенными биологическими свойствами.
Согласно ГОСТ селекционный сорт – это сорт, полученный фиксированными порядком селекции, приспособленный к нужному району проживания и утвержденный в государственное сортоиспытание. Подробнее

Методы определения числа падения

Для того чтобы после приёмки верно распределитьИзображение №1 - Методы определения числа падения - Элтемикс Агро зерно или муку по классам качества (их 5), в зерновых лабораториях проводят целый комплекс анализов, один из которых – определение числа падения (определение активности альфа-амилазы). Подробнее

Правила приёмки и отбора проб зерна

На пищевых, торговых и промышленных предприятиях,Изображение №1 - Правила приёмки и отбора проб зерна - Элтемикс Агро связанных с приёмкой и отбором проб зерновых грузов, существуют нормы, чётко регламентирующие каждое действие при проводимой процедуре. Эти нормы законодательно закреплены и прописаны в ГОСТ 13586.3—2015 «Правила приёмки и методы отбора проб». Текст документа подробно раскрывает способы отбора из насыпей, хранилищ, мешков, автомобилей и железнодорожных составов. Методология отбора и практические указания при выборе подходящего оборудования указаны в ГОСТ!

Подробнее

Методы определения жизнеспособности семян и необходимое оборудование

Оценка способности семян к прорастанию – Изображение №1 - Методы определения жизнеспособности семян и необходимое оборудование - Элтемикс Агронеобходимая процедура в производственной деятельности солодовен, элеваторов и предприятий, связанных с селекцией, ботаникой и семеноводством. Процедура определения жизнеспособности позволяет определить, способен ли посевной материал дать всходы после хранения. Подробнее

Определение влажности зерна в сушильном шкафу

Изображение №1 - Определение влажности зерна в сушильном шкафу - Элтемикс АгроВ ряду различных параметров качества свежесобранного зерна влажность служит одним из самых приоритетных. Основание состоит в том, что влага непосредственно влияет на интенсивность жизнедеятельности микроорганизмов, поэтому данный параметр измеряют безотлагательно в процессе приемки.

Сушильный шкаф – это проверенная годами традиционная методика проверки влажности в зерновых культурах. Проверка в таком варианте довольно продолжительна по времени, но до сих пор очень эффективна, несмотря на её вытеснение более современными приборами анализа. Подробнее

Cтруктурометр СТ-2: комплексное решение целого спектра задач в сфере анализа текстуры веществ

Определение реологических свойств – необходимый процессИзображение №1 - Cтруктурометр СТ-2: комплексное решение целого спектра задач в сфере анализа текстуры веществ - Элтемикс Агро на предприятиях, где требуется проводить мониторинг качества прочностных характеристик пищевой и непищевой продукции. Для данной задачи подходит универсальный прибор – Структурометр СТ-2.

Области применения структурометра СТ-2

Подробнее

Лабораторные мельницы. Назначение и типы

Для измельчения проб и их подготовки к анализуИзображение №1 - Лабораторные мельницы. Назначение и типы - Элтемикс Агро в лабораторных условиях используют специальное оборудование – лабораторные мельницы.

Подобное оборудование может применяться в лабораториях и организациях, ориентированных на изучение и экспертизу:

  • Фармакологии и фармацевтики

При изучении лекарственных препаратов, их состава и отдельных компонентов необходимо проводить навеску из мелкофракционного материала. Добиться необходимой степени дисперсности можно благодаря лабораторным мельницам. Подробнее

Заторный аппарат: принцип работы и правила обслуживания

Устройство, с помощью которого определяется степень Изображение №1 - Заторный аппарат: принцип работы и правила обслуживания - Элтемикс Агроэкстрактивности солода и его растворимых веществ, а также проходит их перевод в экстракт, называется заторным аппаратом.

Заторные аппараты активно применяются на пивоварнях, солодовнях и в специализированных лабораториях.

Подробнее

Утверждены 3 новых стандарта в пищевой отрасли: ГОСТ 6002-2022 ( Крупа кукурузная), ГОСТ 5784-2022 (Крупа ячменная) и ГОСТ 14176-2022 (Мука кукурузная)

В апреле 2023 года ожидается вступление в силу вышеупомянутых стандартов.

Кукурузная крупа. Первый стандарт относится к кукурузной крупе, получаемойИзображение №1 - Утверждены 3 новых стандарта в пищевой  отрасли:  ГОСТ 6002-2022 ( Крупа кукурузная),  ГОСТ 5784-2022 (Крупа ячменная) и  ГОСТ  14176-2022 (Мука кукурузная) - Элтемикс Агро путем переработки зерна кукурузы для пищевых целей или для промышленного оборота.
Согласно классификации данного стандарта, в зависимости от крупности и способа обработки, крупа кукурузная подразделяется на мелкую, крупную и шлифовальную.

В технических условиях документа также отмечаются органолептические и физико-химические показатели крупы, которые должны соответствовать как технологическому регламенту, так и правовым актам, принятым на территории государства. Подробнее

Метод определения белизны муки и её сорта

Оценка белизны муки позволяет оценить качество благодаря проведению анализаИзображение №1 - Метод определения белизны муки и её сорта - Элтемикс Агро её оптических свойств и последующей классификации этого продукта по сортам. Технологически это оправдано по следующим причинам:

  • Перед помолом зерно проходит несколько стадий грубой обработки. В случае проведения некачественной обработки, фракционный состав муки будет нарушен, что напрямую отразится на белизне муки.
  • После процесса грубой обработки зерно замачивается и очищается от сорной примеси. Если зерно было недостаточно размочено или некачественно очищено, фракционный состав будет также нарушен.
  • В процессе помола осуществляется минимум 4 стадии размалывания и просеивания в калибровочных ситах. В случае несоответствия заявленной норме качество и белизна муки пострадают.

Подробнее

Молочные фильтры: виды и особенности

В производстве молочной продукции особенного Изображение №1 - Молочные фильтры: виды и особенности - Элтемикс Агро внимания заслуживает процесс очистки и фильтрации сырья.

В условиях фермы и в небольших хозяйствах это в первую очередь обусловлено необходимостью первичной очистки молочного субстрата от крупных частиц и загрязнений, которые остаются после сбора.

В производственных масштабах на первом месте стоит тонкая фильтрация молока, поскольку остаточные (даже безвредные) микроэлементы при сборе с разных животных могут вступить в конфликтную реакцию и испортить целый удой.

Подробнее

Промывка анализаторов молока “Лактан”

Для предотвращения поломки анализатора необходимоИзображение №1 - Промывка анализаторов молока проводить своевременную очистку всех составляющих оборудования. Полная промывка и тщательная сушка анализатора молока должна осуществляться после каждой процедуры анализа. Иначе, смешанная с водой проба может негативно отразиться на результатах анализа.
Пыль в анализаторе также может спровоцировать перегрев или повреждение элементов прибора.

Подробнее

Конструкция и принцип работы ультразвуковых анализаторов молока

Изображение №1 - Конструкция и принцип работы ультразвуковых анализаторов молока - Элтемикс АгроАнализ процентного содержания жира, белка, СОМО и лактозы в молоке имеет ключевое значение. Наиболее распространенным и удобным способом исследования является исследование при помощи ультразвукового анализатор молока. Принцип работы ультразвукового датчика основан на затухании ультразвуковой волны при проходе через образец молока. Подробнее

Принцип работы влагомера: методы измерения влажности зерна

Изображение №1 - Принцип работы влагомера: методы измерения влажности зерна - Элтемикс АгроВлажность зерна является важнейшим показателем для поддержания продуктивности различных отраслей промышленности. Этот показатель тщательно контролируется с помощью специального прибора – влагомера.

Современные влагомеры незаменимый инструмент для выявления влажности зерна при уборке урожая в текущий период, сушке и хранении в специализированных постройках. Влагомеры различаются не только по размерам и калибровкам, но и по способу и пределу измерения.

Исходя из конструктивных характеристик, влагомеры могут быть бесконтактными или игольчатыми.
Игольчатые влагомеры имеют острые чувствительные электроды, которые предназначены для погружения в исследуемый образец. Данные модели устанавливают сопротивление электрического тока, и на основании этого значения отображают результаты содержания влаги в образце. Подробнее

Определение качества зерна пшеницы: внешние и внутренние показатели

Оценка качества зерна – это трудоемкий процесс, который определяетсяИзображение №1 - Определение качества зерна пшеницы: внешние и внутренние показатели - Элтемикс Агро совокупностью внешних и внутренних показателей.

На качестве зерна отражаются как его естественные особенности, так и внешняя среда: почва, климат и тд.

Подробнее

Методы определения масличности семян и необходимые для них приборы

Одним из ключевых показателей качества таких культур, как рапс, подсолнечник, лен, и продуктов их переработки (жмых, шрот) является масличность. ЭтотИзображение №1 - Методы определения масличности семян и необходимые для них приборы - Элтемикс Агро показатель обязателен не только для сертификации продукции сельского хозяйства, но и установления соответствующей стоимости продукта.
Под масличностью семян принято понимать удельное наличие в них сырых жиров и жироподобных веществ. Для определения масличности существует ряд методов, имеющих свои различия по формулам, времязатратности, а также применению реактивов и растворителей.
В этой статье отметим самые распространенные методы определения масличности и решения, позволяющие определить ключевые товарные показатели культур.

Подробнее

Правильное хранение урожая пшеницы: условия и нормы

Пшеница является одной из самых популярных зерновых культур. Как иИзображение №1 - Правильное хранение урожая пшеницы: условия и нормы - Элтемикс Агро любая другая культура, она имеет свои особенности и тонкости в хранении. Правильная организация зернохранилища и создание всех необходимых условий помогут сберечь ее полезные свойства и предотвратить преждевременную порчу. Отметим основные тонкости в уходе за пшеницей:

Подробнее

Способы контроля хранения зерна: принцип работы и требования

Хранение – это достаточно изменчивый процесс, который зависит от конструкцииИзображение №1 - Способы контроля хранения зерна: принцип работы и требования - Элтемикс Агро хранилища и самого состояния и назначения зерна. Управлять процессами в зерне можно при помощи следующих методов контроля хранения:

  • Аэрация – это пассивное или принудительное проветривание хранилища с зерновой массой.

Подробнее

Богатый урожай озимой пшеницы: нормы и правила выращивания

Технология выращивания озимой пшеницы не простая, однако, еслиИзображение №1 - Богатый урожай озимой пшеницы: нормы и правила выращивания - Элтемикс Агро придерживаться определенных норм и правил можно добиться выращивания богатого урожая. Расскажем про главные из них:

Подробнее

Определяем качество муки: 7 ключевых критерий

Для оценки качества муки стоит обратиться к следующим критериям:

Влажность

С наступлением холодов мука сбивается в комья и нагревается, тем самымИзображение №1 - Определяем качество муки: 7 ключевых критерий - Элтемикс Агро образую благоприятную среду для размножения бактерий и плесени. В зависимости от влажности меняется срок хранения муки.
Например, сухая мука (14%) может храниться круглый год, средне – сухую (14,5% – 15,5%) можно хранить только в прохладное время года, а влажную муку (15,5 – 17%) – только в зимний период. Влажность можно проверить путем сжатия небольшого количества муки в руке. Если образовался комок с отпечатками – такую муку долго хранить нельзя.

Зольность

Подробнее

Топ 7 советов по защите зерна от амбарных вредителей и грызунов

Изображение №1 - Топ 7 советов по защите зерна от амбарных вредителей и грызунов - Элтемикс АгроДля различной сельскохозяйственной продукции особую опасность представляют мышевидные грызуны, личинки насекомых и многие другие вредители. Результатом их жизнедеятельности в зерновых культурах может стать не только заражение культур, но и порча сельскохозяйственного оборудования, амбара, а также распространение эпидемиологических заболеваний. Подробнее

Анализаторы молока «Лактан»: сравнительная характеристика

Изображение №1 - Анализаторы молока «Лактан»: сравнительная характеристика - Элтемикс АгроНа рынке представлена широкая линейка анализаторов молока «Лактан», поэтому не всегда легко отдать предпочтение конкретной модели. Мы подготовили сравнительную таблицу моделей с анализируемыми параметрами и диапазонами измерений. Подробнее

Методы определения количества и качества клейковины и необходимое оборудование

определение количества и качества клейковиныОдин из важнейших показателей качества для пшеницы и пшеничной муки – количество и качество клейковины. От данного параметра зависит качество хлебопекарных изделий, так как он влияет на упругость, пышность и растяжимость. Клейковина (глютен) состоит из белков и не растворяется в воде. Фермеры следят за содержанием клейковины в пшенице, так как чем выше данный показатель, тем выше качество зерна и выше сорт муки, которая будет произведена из данного зерна. Подробнее

Обработка вымени КРС до и после доения

Изображение №1 - Обработка вымени КРС до и после доения - Элтемикс АгроГигиена вымени до и после доения – необходимый этап ухода за крупным рогатым скотом, позволяющий предотвратить заболевания и получить высококачественное молоко. Одна из самых распространенных причин мастита и заболеваний молочных желез – нарушение правил дезинфекции вымени и доильного оборудования. Особенно в группе риска находятся сухостойные, высокопродуктивные и коровы, телящиеся в первый раз. При уходе за выменем не стоит экономить временные и материальные ресурсы, так как в результате болезни животного можно понести больше убытков, особенно если инфекция распространится на других коров. Подробнее