
Определение реологических свойств
Отображение 1–24 из 28 результатов
-
Структурометр СТ-2Цена по запросуПодробнееВ корзину
-
Анализатор растворо-удерживающей способности муки SRC-CHOPIN 2Цена по запросуПодробнееВ корзину
-
Реоферментометр F4Цена по запросуПодробнееВ корзину
-
Прибор для определения реологических свойств теста Mixolab 2Цена по запросуПодробнееВ корзину
-
Анализатор поврежденного крахмала SDmaticЦена по запросуПодробнееВ корзину
-
Вискозиметр RHEOTEST LK 2.2Цена по запросуПодробнееВ корзину
-
Вискозиметр HÖPPLER KD 3.1Цена по запросуПодробнееВ корзину
-
Ротационный реометр RHEOTEST RNЦена по запросуПодробнееВ корзину
-
Реометр DSR RHEOTEST RN 5.1Цена по запросуПодробнееВ корзину
-
Измеритель вязкости ViscoQuickЦена по запросуПодробнееВ корзину
-
Устройство Aqua-Inject для автоматического дозирования воды и титрованияЦена по запросуПодробнееВ корзину
-
Микро Виско-Амилограф BrabenderЦена по запросуПодробнееВ корзину
-
Вискограф Brabender-EЦена по запросуПодробнееВ корзину
-
Анализатор клейковины GlutoPeakЦена по запросуПодробнееВ корзину
-
Фаринограф Brabender-TSЦена по запросуПодробнееВ корзину
-
Амилограф Brabender-EЦена по запросуПодробнееВ корзину
-
Анализатор клейковины Глютограф-ЕЦена по запросуПодробнееВ корзину
-
Экстенсограф-ЕЦена по запросуПодробнееВ корзину
-
Фаринограф Brabender-EЦена по запросуПодробнееВ корзину
-
Альвеограф NGЦена по запросуПодробнееВ корзину
-
Процессор вывода результатов Alveolink NGЦена по запросуПодробнееВ корзину
-
Консистограф ChopinЦена по запросуПодробнееВ корзину
-
Альвеоконсистограф ChopinЦена по запросуПодробнееВ корзину
-
Текстуроанализатор Микро-доуЛАБЦена по запросуПодробнееВ корзину
Для определения реологических свойств в сельском хозяйстве используют следующие приборы:
1. Измерители вязкости (Вискографы) используют для анализа крахмала, а также других жидких и пастообразных продуктов. Прибор проводит измерения как для натурального пшеничного, кукурузного, картофельного, рисового крахмала, так и для модифицированного продовольственного и технического крахмала всех видов, реологические свойства которого соответствующим образом модифицированы в зависимости от цели дальнейшего применения.
2. Устройство для автоматического дозирования воды и титрования.
3. Тестографы – лабораторные приборы для измерения водопоглотительной способности муки и реологических показателей теста.
4. Амилограф предназначен для определения амилолитической активности (активности α-амилазы) пшеничной, ржаной, кукурузной и рисовой муки, а также изучения влияния пищевых добавок и улучшителей на активность α-амилазы.
5. Экстенсографы могут продемонстрировать влияние на свойства муки добавок, таких как аскорбиновая кислота, ферменты (протеиназа) и эмульгаторы, что позволяет получить надежные данные о реологических свойствах муки и регулировать реологический оптимум в соответствии с поставленными задачами. Приборы подходят для исследования поведения теста при растяжении, хлебопекарных свойств муки, реологического минимума и влияния добавок.
6. Альвеографы анализируют упруго-эластичную деформацию теста с использованием последних технических инноваций в полном соответствии с международным стандаратом.
7. Миксолаб предназначен для контроля динамики реологического поведения теста в процессе замеса по характеру изменения величины крутящего момента на приводе тестомесильной емкости и определения следующих показателей: водопоглотительная способность муки (ВПС), время образования теста, его стабильность и значение разжижения, а также консистенция теста в процессе нагрева.
8. Текстуроанализатор. Прибор имеет программируемую температуру и энергию смешения, что позволяет имитировать промышленные процессы, оценивать производительность готового теста, исследовать реакцию теста на изменение напряжения, оценивать ингредиенты и полный состав и выполнять стандартизированные методы на поглощение воды и анализа качества муки.