Определение реологических свойств

Отображение 1–24 из 28 результатов

уже есть КП на лабораторное оборудование от другого поставщика?пришлите его нам, мы постараемся сделать свое предложение лучше!
Отправить КП

Задать вопрос
Чтобы назначить встречу в любом из наших офисов, можете позвонить нам по телефону:
+7 (473) 204-53-02

Вы можете оставить заявку и мы свяжемся с вами в ближайшее время.

Для определения реологических свойств в сельском хозяйстве используют следующие приборы:

1. Измерители вязкости (Вискографы) используют для анализа крахмала, а также других жидких и пастообразных продуктов. Прибор проводит измерения как для натурального пшеничного, кукурузного, картофельного, рисового крахмала, так и для модифицированного продовольственного и технического крахмала всех видов, реологические свойства которого соответствующим образом модифицированы в зависимости от цели дальнейшего применения.

2. Устройство для автоматического дозирования воды и титрования.

3. Тестографы – лабораторные приборы для измерения водопоглотительной способности муки и реологических показателей теста.

4. Амилограф предназначен для определения амилолитической активности (активности α-амилазы) пшеничной, ржаной, кукурузной и рисовой муки, а также изучения влияния пищевых добавок и улучшителей на активность α-амилазы.

5. Экстенсографы могут продемонстрировать влияние на свойства муки добавок, таких как аскорбиновая кислота, ферменты (протеиназа) и эмульгаторы, что позволяет получить надежные данные о реологических свойствах муки и регулировать реологический оптимум в соответствии с поставленными задачами. Приборы подходят для исследования поведения теста при растяжении, хлебопекарных свойств муки, реологического минимума и влияния добавок.

6. Альвеографы анализируют упруго-эластичную деформацию теста с использованием последних технических инноваций в полном соответствии с международным стандаратом.

7. Миксолаб предназначен для контроля динамики реологического поведения теста в процессе замеса по характеру изменения величины крутящего момента на приводе тестомесильной емкости и определения следующих показателей: водопоглотительная способность муки (ВПС), время образования теста, его стабильность и значение разжижения, а также консистенция теста в процессе нагрева.

8. Текстуроанализатор. Прибор имеет программируемую температуру и энергию смешения, что позволяет имитировать промышленные процессы, оценивать производительность готового теста, исследовать реакцию теста на изменение напряжения, оценивать ингредиенты и полный состав и выполнять стандартизированные методы на поглощение воды и анализа качества муки.