0
info@eltemiks-agro.ru
Фаринограф Brabender-E
- Переменная скорость вращения (0…200 мин-1)
- Надёжная система, не требующая частого обслуживания
- Регулировка температуры в двойной рубашке миксера
- Гибкость построения экспериментов: определение комплексных профилей скорости вращения
- Регистрация температуры дозируемой воды и теста (с Aqua-Inject)
- Различные смесительные приставки для решения разнообразных технологических задач.
Информационная поддержка По всем возникающим вопросам
Сервисное обслуживание Диагностика, калибровка, поверка, расходные материалы
Доставка по РФ Транспортная компания, самовывоз, транспорт нашей компании
уже есть КП на лабораторное оборудование от другого поставщика?пришлите его нам, мы постараемся сделать свое предложение лучше!
На протяжении практически столетия Farinograph-E используется по всему миру для контроля качества муки и отлично зарекомендовало себя в выполнении данной задачи. Его разнообразные аналитические возможности, например, определение водопоглотительной способности муки и исследование реологических свойств теста, обеспечивают широкий спектр применения прибора: например, в качестве сопровождения производственного процесса на мельничных предприятиях с целью контроля качества мучных смесей.
Ассортимент различных смесительных инструментов и приставок позволяет использовать прибор для исследования ржаной муки, бисквитных масс, взбитых яичных белков и прочих продуктов.
Расширенное программное обеспечение предлагает многочисленные возможности для индивидуального построения экспериментов. Таким образом, прибор Farinograph-E компании Brabender может использоваться не только в сфере контроля качества, но и для разработки новых рецептур.
Область применения
- Зерновые культуры
- Мука
- Крахмал
- Клейковина
- Мучные изделия
- Тесто
Какие исследования можно проводить на данном приборе?
- Вязкоупругие свойства
- Водопоглотительная способность
- Стабильность теста
- Время образования теста
- Размягчение теста
- Хлебопекарные и бродильные свойства
- Качество клейковины
В каких отраслях промышленности можно применять данный прибор?
- Мукомольная промышленность
- Хлебопекарная промышленность
- Производство кормов
- Производство кондитерских изделий и снэков
- Пивоваренная промышленность
- Производство макаронных изделий
- Селекция зерновых культур
- Торговля зерновыми культурами
- Крахмальная промышленность
Стандарт
- ГОСТ ISO No 5530-1-2013
- Стандарт ICC № 115/1
- Метод AACC No 54-21
- Стандарт ISO No 5530-1
- Подключение к сети: 1 x 230 В; 50/60 Гц + N + PE; 3,2 A
1 x 115 В; 50/60 Гц + PE; 6,5 A - Габариты (Ш x В x Г): 510 x 370 x 820 мм
- Вес: Около 75 кг нетто
Принцип работы
Проба подвергается определённому механическому воздействию вращающихся сигма-образных роторов измерительного миксера, в котором поддерживается постоянная температура. Сопротивление, которое при замесе проба оказывает роторам миксера в соответствии со своей вязкостью, измеряется высокоточной измерительной электроникой как крутящий момент, регистрируется с помощью программного обеспечения в режиме онлайн в качестве функции времени и отображается в виде цветной диаграммы.
