Липецкая область на 2-м месте в РФ по производству сахара

6 предприятий области совместно производят 713,6 тыс. тонн сахара, что ставит его на 2-ю ступень по выработке белого песка в РФ.

Липецкий регион является одним 5-ти регионов-лидеров по сахаристости свеклы, которая достигает там 19,26%. А выход готового сахара держится на уровне 16,77%, что является одним из лучших показателей среди регионов-производителей сахара. Показатель выхода показывает, насколько больше сахара получается из меньшего объема свекольного сырья. Уровень производства сахара на декабрь этого года на 56 т. выше, чем за такой же период 2023 года и, по словам производителей, переработка собранного урожая будет продолжаться весь январь 2025 г.

Конечный объем произведенной продукции в 14 раз больше необходимого объема для внутреннего потребления, объемы перепроизводства отгружаются в другие регионы РФ, а также экспортируются зарубеж.