Цифровой рефрактометр HI 96813 для анализа %Брикс и спирта в вине

Портативный цифровой рефрактометр для вина HI 96813 преобразует численные значения показателя преломления образца в весовые проценты концентрации сахара % Брикс (также называемые ° Брикс). Это преобразование основано на таблицах, взятых из сборника Стандартных методов международного комитета по общепринятым методам анализа сахара (ICUMSA). Поскольку большая часть сахара в виноградном соке представлена в виде фруктозы и глюкозы а не сахарозы, измеряемые показания иногда называют «Кажущиеся Брикс».

Поскольку не существует общепринятого коэффициента пересчёта, HI 96813 позволяет пользователю адаптировать прибор к своим конкретным потребностям, исходя из собственного опыта. Первый вариант пересчёта основан на значении % Брикс и регулируемом коэффициенте пересчета от 0,50 до 0,70 (0,55 является наиболее распространённым значением).

Потенциальное содержание спирта (объёмные %) = (от 0,50 до 0,70) x % Брикс

Одним из недостатков вышеуказанного уравнения является то, что оно не учитывает неферментируемые сахара и экстракт. Поэтому существует другое уравнение, учитывающее эти факторы, с помощью которого можно более точно оценить содержание спирта в готовом вине. Этот вариант пересчёта назван «C1» на приборе и в нём используется следующее уравнение:

Потенциальное содержание спирта (объёмные %) = 0,059 х [(2,66 × ° Oe) – 30] (C1) * 1° шкалы Oe (Oechsle) примерно равен 0,2% Брикс

HI96813 является простым в использовании прибором для виноделов предназначенным для измерения содержания сахара и потенциального содержания спирта в винограде или сусле в полевых условиях или в лаборатории.

• Предназначен для анализа сахара в вине и потенциального содержания спирта
• Алгоритмы компенсации температуры основаны на растворах сахарозы
• Диапазон от 0 до 50% по шкале Брикса с точностью ± 0,2% Брикс
• 0 – 25% потенциального содержания спирта с точностью ± 0,2% спирта

ОСОБЕННОСТИ

• Калибровка по одной точке. По дистиллированной или деионизированной воде.
• Малое количество образца. Объём образца может составлять всего 2 капли (100 мкл).
• Автоматическая компенсация температуры (ATC).
• Быстрые и точные результаты. Показания отображаются в течение 1,5 секунд.
• Двухуровневый ЖК-экран. Одновременно отображает измеряемые значения и температуру.
• Чашечка для образца из нержавеющей стали. Легко очищается и стойкая к коррозии.
• Индикаторы уровня зарядки батарейки. При запуске высвечивается процент оставшегося заряда батарейки; имеется индикатор низкого заряда батарейки
• Автоматическое отключение. Предотвращает разрядку батарейки путём автоматического выключения прибора по истечении 3 минут нахождения в режиме ожидания.
• Уровень защиты корпуса IP65. Устойчивый к воздействию воды корпус из АБС-пластмассы предназначен для выполнения работ в лабораторных и полевых условиях.