Колориметр серии АТМ Х2

Контроль цветности сахаров является важной задачей для лабораторий сахарных заводов во всем мире, а также производителей пищевой продукции и напитков, которые используют сахар в качестве сырья.

ICUMSA (Международная комиссия по унифицированным методам анализа сахара) определила шкалу для классификации цветности сахаров, которая имеет диапазон от 0 до 6, где 0 соответствует сахару максимальной белизны, а 6 –сильноокрашенному сахару низкого сорта.

Точность результатов, полученных на ATM X2, достигается за счет использования фиксированных длин волн и узкой спектральной полосы на выбранной аналитической длине волны. Высочайшая точность измерений белого сахара достигается за счет использования особенно длинной кюветы (163 мм).

Цветность темного сахара измерить с помощью ATM X2 также просто, быстро и точно при использовании кювет с более короткой длиной оптического пути, которые рекомендуются I.C.U.M.S.A. Они помещаются в АТМ Х2 без необходимости использовать специальный держатель кювет или адаптер.

Метод GS2/3 -18 I.C.U.M.S.A., рекомендуют использовать 420 нм в качестве длины волны для определения цветности светлых сахаров, а длину волны 560 нм для более темных сахаров. Модель ATM X2 (10-0-20) имеет возможность проводить измерения, как на 420 нм, так и на 560 нм.  Нажатием одной клавиши выбирается необходимая длина волны, затем колориметр ATM X2 (10-0-20) отображает значение поглощения и результат в I.U. (Цветовые единицы ICUMSA) на выбранной длине волны.

«Бутылочный метод» обычно используется в производстве безалкогольных напитков. Одна из моделей колориметров АТМ Х2 (10-0-30) предлагает одновременные измерения при 420 нм и 720 нм, как это требуется в «бутылочном методе», и выводит на экран поглощение, измеренное на двух длинах волн, вместе с результатом в единицах RBU (Reference Basis Color Units).

Все результаты измерений можно выводить на принтер или на ПК через порт RS232

Рассчитанные цветовые единицы ICUMSA или RBU зависят от длины кюветы и Brix образца. Встроенное программное обеспечение ATM X2 позволяет выбирать длину кюветы и учитывать отклонения от стандартной концентрации раствора Brix 50, обеспечивая правильные измерения.

Возможности ATM X2 могут быть дополнительно расширены за счет использования клавиатуры/ интерфейса, позволяющей добавлять дату и время каждого измерения, а также короткий комментарий к анализу, чтобы легко идентифицировать результат. Оператор также может использовать клавиатуру для выбора необходимой длины волны, длины кюветы и Brix образца, обеспечивая точный расчет и запись всех показаний. Клавиатуру можно приобрести в качестве дополнительного аксессуара, она подходит для всех трех версий колориметров ATM X2.

Кроме того, можно дополнительно автоматизировать получения точных результатов, подключив к ATM X2 рефрактометр через порт RS232.