Установка соединяет в себе массу преимуществ, таких необходимых при анализе. Благодаря продуманности до мелочей, клетчатка приобрела компактные размеры. Все стеклянные изделия, используемые в установке, изготовлены из термостойкого боросиликатного стекла. Нагревательная платформа, на которой размещен стакан с распорными пальцами, изготовлена по его форме, что позволяет равномерно нагревать дно стакана и тем самым обеспечивать равномерность кипения. А благодаря возможности регулирования мощности, скорость нагревания и достижение максимальной температуры происходит в кратчайшие сроки.

Устойчивость стеклянной конструкции обеспечивается штативом, благодаря которому сферический холодильник может фиксироваться в разных положениях. Чтобы достать стакан с пробами, нет необходимости снимать холодильник, достаточно с помощью клипсы поднять его вверх и беспрепятственно вытащить стакан. Также штатив оснащен рукояткой, которая позволяет без проблем извлечь пробы из горячего раствора.

Суть методики заключается в вымывании всех растворимых компонентов из пробы анализируемого материала. Образцы исследуемого продукта загружаются в фильтровальные пакеты затем вставляются стеклянные распорки и помещаются в полиамидный штатив. С помощью рукоятки штатив с пробами погружается в стакан с реагентами, а стакан помещается на нагревательную поверхность и сверху закрывается сферическим холодильником. Весь процесс протекает в закрытой системе. Все составные части плотно прилегают и не дают возможности испарениям выходить наружу.

При определении сырой клетчатки пробы обезжириваются, кипятятся в серной кислоте и щелочи, затем промываются, сушатся и взвешиваются. Далее они озоляются и взвешиваются еще раз. Разница массы между содержанием пакета до озоления и после – это и есть содержание клетчатки.