Фото 1 Шкаф хлебопекарный лабораторный ШХЛ-065 СПУ

Шкаф хлебопекарный лабораторный ШХЛ-065 СПУ

Назначение: для определения хлебопекарных свойств муки, контрольных анализов качества выпекаемых изделий, пробной выпечки хлебобулочных изделий для отработки технологических процессов. Применение: в производственных лабораториях хлебозаводов, мелькомбинатов, предприятиях общепита, лабораториях Роспотребнадзора. Комплект включает в себя расстойный и хлебопекарный шкафы.

Бесплатное обучение Использованию оборудования

Сервисное обслуживание Диагностика, калибровка, поверка, расходные материалы

Доставка по РФ Транспортная компания, самовывоз, транспорт нашей компании

уже есть КП на лабораторное оборудование от другого поставщика?пришлите его нам, мы постараемся сделать свое предложение лучше!
Отправить КП

Технические характеристики:

  • Диапазон рабочих температур, °С: от 50 до 300
  • Точность поддержания средней температуры:
    -от заданной по объему камеры, °С:  ±5
    -максимальное отклонение температуры любой точки от средней, °С: ±3
  • Диапазон задаваемого времени выпечки, мин: 1…999
  • Точность отработки времени выпечки, %, не хуже: +2
  • Время разогрева незагруженного шкафа от 20 °С до температуры 200 °С, мин, не более: 15
  • Разовая загрузка, шт.:
    – тестовая заготовка для подового хлеба: 1
    – тестовая заготовка для формового хлеба: 2
  • Время непрерывной работы, час, не более: 16
  • Количество водяного пара, вырабатываемого системой увлажнения рабочей камеры за 1 мин, г, не менее: 25
  • Размеры рабочей камеры, мм, не менее:
    ширина×высота×глубина: 520×350×356
  • Габаритные размеры шкафа, мм, не более:
    ширина×высота×глубина: 820×562×650
  • Масса шкафа, кг, не более: 52
  • Потребляемая мощность, кВА, не более: 3,5
  • Средний срок службы, лет, не менее: 10

Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обеспечивает:

  • установку и регулирование температуры;
  • автоматический отсчет и индикацию заданных временных интервалов;
  • равномерное распределение температуры в рабочей камере;
  • сохранение параметров программы при выключении электропитания;
  • цифровую индикацию текущей и заданной температуры;
  • пароувлажнение хлебобулочных изделий
  • визуальный контроль процесса без открывания дверей.

Особенности и преимущества:

КОХП выполнен из нержавеющей стали специальных сортов.

Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обладает:

  • минимальным временем выхода на рабочий режим;
  • малым энергопотреблением;
  • оптимальными весовыми характеристиками;
  • простотой в эксплуатации (изделия оснащены проблемно-ориентированным контролером)