0
Шкаф хлебопекарный лабораторный ШХЛ-065 СПУ
от 213 185 р.
Запросить КПили проконсультироваться по телефону:
+7 (863) 209-88-94 (Ростов-на-Дону)
+7 (861) 203-40-01 (Краснодар)
Назначение: для определения хлебопекарных свойств муки, контрольных анализов качества выпекаемых изделий, пробной выпечки хлебобулочных изделий для отработки технологических процессов. Применение: в производственных лабораториях хлебозаводов, мелькомбинатов, предприятиях общепита, лабораториях Роспотребнадзора. Комплект включает в себя расстойный и хлебопекарный шкафы.
Информационная поддержка По всем возникающим вопросам
Сервисное обслуживание Диагностика, калибровка, поверка, расходные материалы
Доставка по РФ Транспортная компания, самовывоз, транспорт нашей компании
Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обеспечивает:
- установку и регулирование температуры;
- автоматический отсчет и индикацию заданных временных интервалов;
- равномерное распределение температуры в рабочей камере;
- сохранение параметров программы при выключении электропитания;
- цифровую индикацию текущей и заданной температуры;
- пароувлажнение хлебобулочных изделий
- визуальный контроль процесса без открывания дверей.
Особенности и преимущества:
КОХП выполнен из нержавеющей стали специальных сортов.
Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обладает:
- минимальным временем выхода на рабочий режим;
- малым энергопотреблением;
- оптимальными весовыми характеристиками;
- простотой в эксплуатации (изделия оснащены проблемно-ориентированным контролером)
- Диапазон рабочих температур, °С: от 50 до 300
- Точность поддержания средней температуры:
-от заданной по объему камеры, °С: ±5
-максимальное отклонение температуры любой точки от средней, °С: ±3 - Диапазон задаваемого времени выпечки, мин: 1…999
- Точность отработки времени выпечки, %, не хуже: +2
- Время разогрева незагруженного шкафа от 20 °С до температуры 200 °С, мин, не более: 15
- Разовая загрузка, шт.:
– тестовая заготовка для подового хлеба: 1
– тестовая заготовка для формового хлеба: 2 - Время непрерывной работы, час, не более: 16
- Количество водяного пара, вырабатываемого системой увлажнения рабочей камеры за 1 мин, г, не менее: 25
- Размеры рабочей камеры, мм, не менее:
ширина×высота×глубина: 520×350×356 - Габаритные размеры шкафа, мм, не более:
ширина×высота×глубина: 820×562×650 - Масса шкафа, кг, не более: 52
- Потребляемая мощность, кВА, не более: 3,5
- Средний срок службы, лет, не менее: 10