Принцип действия мельницы основан на измельчении продукта стальным ножом, который, вращаясь с высокой скоростью, измельчает зерно.
Мельница состоит из электродвигателя в корпусе, на котором закреплен пластмассовый стакан, куда засыпается зерно для размола. На валу электродвигателя закреплен двухлопастной нож.
Во время вращения ножа происходит размол зерна. Включение электродвигателя осуществляется кнопочным выключателем. Лабораторная зерновая мельница подсоединяется в электросеть с помощью электрошнура с вилкой.
Используется в лабораториях элеваторов, мукомольных, крупяных и комбикормовых предприятий, ГХИ и пищевой промышленности.
