Пресс ПР12Т-1М ручной

Порядок работы

• Засыпка пробы осуществляется следующим образом: на дно насыпается слой семечек толщиной 10-20 мм из приготовленной навески и слегка утрамбовывается, следующий слой и так до риски в стакан.
• Затем устройство помещают под пресс. Нагружать пресс прекращают после появления масла из маслоотводящей трубки.
• В течение времени выдержки под давлением производят одновременно 5 качков рукояткой пресса.
• При необходимости осуществляется предварительная подпрессовка пробы, затем досыпка с последующим прессованием.
• Для разработки системы пуасон-стакан с помощью ключа выталкивается с обратной стороны.
• Перед каждым следующим прессованием необходимо тщательно протереть  части устройства отжима, предварительно удалив остатки масла.

ТИТРИМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД С ИЗВЛЕЧЕНИЕМ МАСЛА ИЗ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА ПРЕССОВАНИЕМ

Из подготовленных семян подсолнечника отбирают две навески массой по 100 г и каждую отдельно засыпают в корпус приспособления для отжима масла. К сборнику масла подвешивают градуированную колбу с отметкой объема 5,4 см или обычную, предварительно высушенную в течение 1 ч при температуре (105±2) °С и взвешенную после охлаждения колбу вместимостью 250 см. Затем доводят давление до максимально возможного для данного пресса и поддерживают его на этом уровне в течение всего периода извлечения масла.

При этом масло должно стекать в колбу, не попадая на ее стенки. При извлечении немного более 5,4 см масла колбу снимают, выдерживают некоторое время для выхода пузырьков воздуха и затем фильтровальной бумагой удаляют избыток масла, доведя его уровень точно до отметки на колбе 5,4 см. При использовании обычной колбы ее вместе с маслом массой не менее 5 г взвешивают и определяют массу масла в колбе. Все взвешивания производят с погрешностью не более 0,1 г. Затем в колбу наливают или 50 см нейтральной смеси (2:1) этилового эфира с этиловым спиртом, или 50 см насыщенного раствора поваренной соли, приготовленного по п.2.7, и 10-15 капель фенолфталеина.

Колбы плотно закрывают пробкой и их содержимое тщательно перемешивают путем встряхивания. Затем титруют 0,1 моль/дм водным раствором.

ГОСТ 10858-77. Методы определения кислотного числа масла

Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, предназначенные для промышленной переработки, и устанавливает методы определения кислотного числа масла в семенах.

Под кислотным числом масла понимают количество миллиграммов гидроокиси калия или натрия, необходимое для нейтрализации свободных жирных кислот, содержащихся в 1 г масла.