Определение глютен-индекса LGI-3030

Центрифуга для определения глютен-индекса LGI-3030

Определение количества и качества глютена проходит в процессе высокоскоростного вращения пробы клейковины в центрифуге. Центрифуга LGI-3030 это полностью автоматизированный прибор, позволяющий быстро и точно определить индекс глютена в клейковине.

Laboratoroff – зарегистрированная, давно зарекомендовавшая себя торговая марка лабораторной мебели, оборудования и приборов. Производство расположено как в России, так и за рубежом.

Информационная поддержка По всем возникающим вопросам

Сервисное обслуживание Диагностика, калибровка, поверка, расходные материалы

Доставка по РФ Транспортная компания, самовывоз, транспорт нашей компании

уже есть КП на лабораторное оборудование от другого поставщика?пришлите его нам, мы постараемся сделать свое предложение лучше!
Отправить КП

Получение клейковины проходит посредством вымывания крахмала из пробы теста. При анализе клейковины обычно используется метод определения её содержания в зерне. Один из таких методов – это центрифугирование.

Во время центрифугирования, зерно измельчается и смешивается с водой. Затем смесь помещается в центрифугу, где под действием силы тяжести происходит разделение компонентов. Клейковина, как тяжелая частица, обычно оседает на дне пробирки или на ситах, в то время как более легкие компоненты (крахмал, сорбиты и мелкие частицы) остаются в растворе или наверху.

Центрифуга Laboratoroff LGI-3030 помогает разделить клейковину от остальных компонентов зерна, что облегчает её анализ и измерение содержания. Этот процесс является важным для пищевой промышленности и научных исследований, поскольку содержание клейковины в зерне может влиять на качество и характеристики многих продуктов, таких как хлеб и тесто.

Сита в конструкции Laboratoroff LGI-3030 располагаются на двух уровнях:

  • Первый уровень отсеивает липкую клейковину
  • Второй уровень собирает жидкую клейковину, прошедшую через сито первого уровня

Важно! Клейковина прошла через оба уровня сит, то она считается слабой, с индексом 0. Клейковина осевшая на ситах первого уровня имеет индекс 100.  Определение глютен-индекса проходит посредством вычисления процентного соотношения слабой (жидкой) клейковины к липкой.

Обратите внимание! Кроме оценки качества клейковины прибор также может провести оценку степени вреда нанесенного культуре паразитами!

Для повышения точности анализа и удобства исследования, рекомендуем использовать комплекс для автоматического отмывания клейковины Laboratoroff LGW-3200

Оборудование для анализа клейковины

  • Европейский сертификат соответствия
  • Цветной ЖК-дисплей
  • Корпус из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии
  • Мощность прибора: 6000об/мин.
  • Конструкция крышки предусматривает замок
  • Время анализа: 1 минута. Окончание процесса центрифугирования сопровождается звуковым сигналом.

Изображение №1 - Центрифуга для определения глютен-индекса LGI-3030 - Элтемикс Агро

Изображение №1 - Центрифуга для определения глютен-индекса LGI-3030 - Элтемикс Агро

Изображение №1 - Центрифуга для определения глютен-индекса LGI-3030 - Элтемикс Агро

 

Центрифуга LGI-3030