Центрифуга для анализа на клейковину 2100

Получение клейковины проходит посредством вымывания крахмала из пробы теста. При анализе клейковины обычно используется метод определения её содержания в зерне. Один из таких методов – это центрифугирование.

Во время центрифугирования, зерно измельчается и смешивается с водой. Затем смесь помещается в центрифугу, где под действием силы тяжести происходит разделение компонентов. Клейковина, как тяжелая частица, обычно оседает на дне пробирки или на ситах, в то время как более легкие компоненты (крахмал, сорбиты и мелкие частицы) остаются в растворе или наверху.

Центрифуга BASTAK 2100 помогает разделить клейковину от остальных компонентов зерна, что облегчает её анализ и измерение содержания. Этот процесс является важным для пищевой промышленности и научных исследований, поскольку содержание клейковины в зерне может влиять на качество и характеристики многих продуктов, таких как хлеб и тесто.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Современный микропроцессор, позволяющий лаборанту управлять устройством с минимальной задержкой
• Интуитивно понятная панель управления, состоящая из шести кнопок (мембранное исполнение кнопок увеличивает срок их работоспособности)
• LCD Дисплей, отображающий каждый этап центрифугирования, а также дату, время, время интервала между исследованиями

В целях безопасности, если не закрыта крышка прибора, на экране высвечивается позывной сигнал. В момент начало работы крышка автоматически закрывается и с целью безопасности не открывается до конца работы. Прибор прекращает работу с помощью системы тормоза и позывного сигнала.