Особенности прибора
- Назначение. Используется для лабораторного размола зерна мягкой и твёрдой пшеницы и получения муки и других продуктов размола производственного качества.
- Репрезентативность. Запатентованная схема помола специально разработана для получения точной информации о свойствах анализируемого образца зерна. LabMill позволяет оценить мукомольную ценность зерна.
- Cтандарт. Соответствует стандарту ISO 27971. (С заводскими настройками)
Принцип
Качество зерна можно определить по его мукомольной ценности (поведении в процессе помола и зольности муки), а также выходу муки. Лабораторная мельница нового поколения LabMill создана для оценки всех этих критериев качества.
LabMill предназначен для лабораторного прогнозирования мукомольных свойств зерна в промышленных условиях, и для оценки качества и потенциального выхода муки.
Применения
- Селекционеры. Размол небольших образцов (от 50 г) для оценки качества новых сортов зерна.
- Мукомольные предприятия. Оценка качества сырья, составление помольных партий, оптимизация настроек мельницы, прогнозирование выхода муки.
- Специалисты по улучшителям. Помол до 3,5 кг зерна для оценки хлебопекарного потенциала и оптимизации добавок и улучшителей.
- Сюрвееры и другие исследовательские лаборатории. Наличие стандартного протокола размола позволяет получить воспроизводимый помол для последующего реологического анализа, например, на Альвеографе.
- Университеты и другие образовательные учреждения. Изучение мукомольного процесса переработки зерна в лабораторных условиях благодаря возможной настройки вальцовых станков мельницы и смене сит).
