
0
Лабораторный комплекс анализа клейковины Глютоматик разработан в точном соответствии с требованиями ГОСТ. Анализ качества клейковины может проводиться в пшеничной муке. Согласно ГОСТ, мука считается качественной, в случае высокого содержания белка. Содержание белка, в свою очередь, определяется по индексу клейковины.
Компания ZBPP оправдано заслужила репутацию лидера среди европейских производителей лабораторного оборудования. Приборы компании пользуются спросом и популярностью благодаря точности и скорости анализа.
Информационная поддержка По всем возникающим вопросам
Сервисное обслуживание Диагностика, калибровка, поверка, расходные материалы
Доставка по РФ Транспортная компания, самовывоз, транспорт нашей компании
Механический глютоматик представляет собой универсальный анализатор, который быстро и точно проводит полноценное исследование клейковины за короткое время!
Объёмы хлебобулочных изделий напрямую зависят от количества клейковины: чем выше уровень клейковины, тем больше объём выпечки.
Глютоматик – система оценки качества клейковины, зарекомендовавшая себя во всём мире!
Эффективность анализа отмывания проходит в лабораторных условиях, методом йодометирии.
Несмотря на механическую работу, прибор полностью автоматизирован: пользователю необходимо только подготовить пробу и начать анализ!
Особенность устройства:
Механический глютоматик сертифицирован европейским сертификатом качества, и знаком отличия “Гермес”!
Тип анализа: полуавтоматический
Температура воздействия на образец: 30ºC ± 0,5ºC
Длительность анализа: 4-6 минут
Тип анализа: автоматический
Электродвигатель 220 В, 50 Гц, 250 Вт
Объём камеры 10 – 12,5 г муки
Тип анализа: автоматический
2 программы отмывания
5-й и 10-й режим отмывания